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Producto Qhanancht’awi

Kumquat polvo ukaxa mä premium-calidad, 100% natural fruta polvo ukaxa luratarakiwajisk’a-temperatura spray-wañt’ayaña tecnologíaukaxa fruta ukana manq’añanakapa ukhamaraki compuestos bioactivos ukanaka jani chhaqhañapataki. Suma ajllitanaka puquta kumquats ukata lurata, aka polvo ukaxa fruta ukana perfil de sawurani muxsa-tarto ukata aski suma solubilidad uñacht’ayi kunaymana apnaqañataki.

Jach’a uñacht’awinaka:
✔ Taqi Fruta Utilización ukaxa- Ukaxa cáscara (riqueza aceites esenciales ukanakampi) ukhamaraki pulpa ukanakampi
✔ Nutriente-Densa ukat juk’ampinaka- Walja vitamina C ukat flavonoides naturales ukanakampi
✔ Q’uma Etiqueta- Janiw kuna aditivos, conservantes jan ukax artificiales sawutanakas utjkiti
✔ Solubilidad Versatil ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi- Wali sumawa junt’u thaya apnaqañataki

Especificaciones Técnicas ukanaka

Parámetro ukaxa	Especificación ukax mä juk’a pachanakanwa	Yant’añ thakhi
Propiedades Física ukanaka
Aparinsya	Suma, libre-jawira polvo	Visual uñakipaña
Sami	Quri q’illu ukat ch’iyara naranja	Colorímetro ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi
Ukax wali q’aphiniwa	Característico kumquat aroma ukaxa wali sumawa	Sensorial uñakipaña
Particulas ukax mä jach’a uñacht’äwiwa	80-100 malla (180-150μm) ukhamawa.	Difracción láser ukampi luratawa
Densidad Bulk ukaxa	0,45-0,55 g/cm3 ukjawa	USP<616>
Composición Química ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi
Ukaxa Humedad sata uñt’atawa	5,0% ukjat juk’ampi jan ukax kikipa .	AOAC 925.09 uka kamachirjama
Solubilidad ukaxa wali ch’amawa	Uma taypinxa 95% ukjata jila jan ukaxa kikipa	USP<911>
Taqi Azúcares ukanaka	60-70%	HPLC ukax mä juk’a pachanakanwa
Vitamina C ukaxa wali sumawa	Jila jan ukaxa kikipa 50mg/100g	HPLC-UV ukax mä juk’a pachanakanwa
Taqi kuna Flavonoides ukanaka	2,0% ukjat jila jan ukax kikipa .	Espectrofotometría UV ukampi
Microbiológico ukaxa wali ch’amawa
Taqi Placa Jakhuwi	Ukaxa 3.000 CFU/g	ISO 4833-1:2013 ukat juk’ampinaka
Levadura & Molde ukat juk’ampinaka	Ukaxa 100 CFU/g	ISO 21527-1:2008 ukat juk’ampinaka
Coliformes ukanaka	Ukaxa 10 CFU/g	ISO 4832:2006 uka kamachirjama
E. coli ukax mä juk’a pachanakanwa	Negativo/10g ukat juk’ampinaka	ISO 16649-2:2001 uka kamachina qhananchata
Salmonela sat qullampiw qullasi	Negativo/25g ukat juk’ampinaka	ISO 6579-1:2017 ukat juk’ampinaka
Jach’a Metales ukanaka
Plomo (Pb) ukat juk’ampinaka.	Ukaxa 0,5 mg/kg ukjamawa	ICP-MS ukax mä juk’a pachanakanwa
Arsénico (As) ukat juk’ampinaka.	Ukaxa 0,3 mg/kg ukjamawa	ICP-MS ukax mä juk’a pachanakanwa
Cadmio (Cd) ukat juk’ampinaka.	Ukaxa 0,1 mg/kg ukjamawa	ICP-MS ukax mä juk’a pachanakanwa
Mercurio (Hg) ukat juk’ampinaka.	Ukaxa 0,1 mg/kg ukjamawa	ICP-MS ukax mä juk’a pachanakanwa

Estabilidad Datos: 1.1.

PH Estabilidad ukaxa: 3.0-7.0 (rango óptimo) ukhamawa.

Estabilidad Térmica ukaxa: Mä juk’a pachatakixa 80 gradokamawa estable

Qhana Sensibilidad ukampi: Ukaxa opaco ukankiwa

Higroscopicidad ukaxa: Moderado (desecante ukaxa envases ukanxa iwxt’atawa) .

Jach’a Ventajas Técnicas ukanakax akanakawa:

Alta Retención Bioactiva ukaxa wali sumawa: Low-temperature processing preserves >90% ukja vitamina C original ukata

Suma Flujo Características ukanaka: Índice Carr ukax mä juk’a pachanakanwa<25 (excellent flowability)

Mä kipka Partículas ukan jaljawipa: Span ukax wali askiwa<2.0 (narrow size distribution)

Color Estabilidad ukat juk’ampinaka: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Notas Analíticas ukax akhamawa:

Aka limoneno natural (0,5-1,2%) ukjamaraki aceites de cáscara ukjamaraki

Uma lurawi típica: 0,35-0,45

Vidrio transición temperatura (Tg): 45-50 grados ukhamawa

Producto Ventajas ukat juk’ampinaka

Superioridad Nutricional uka tuqita

Excepcionalmente Alta Vitamina C ukampi( 50mg/100g ukjat jila jan ukax kikipa) - Inmunológica función ukar yanapt’i
Antioxidantes ukanakampi qamiri- Ukax mä sapa kumquat flavonoides ukaniwa
Fibra Dietética Natural ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi- Digestivo k’umaräñapataki ch’amancharaki
Aseguramiento de Calidad ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi GMP & ISO Certificado ukax mä jach’a lurawiwa- Calidad control ukax wali ch’amawa
Jisk’a-Temperatura Uñakipaña- Junt’u-sensitivo manq’añanaka jark’aqaña
Seguridad Microbiológica ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi- Manq’añanakat jark’aqasiñ tuqit normas internacionales ukar phuqhi
Beneficios Funcionales ukanaka Perfil de Sabor Intenso ukax mä jach’a uñacht’äwiwa- Chiqpach kumquat sawurani churaraki
Suma Mixabilidad satawa- Ukax taqpach liquidos ukan ch’amanchatawa
Color Retención Estable ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi- Quri ch’amanchata ch’amanchawi

Producto Aplicaciones ukax mä juk’a pachanakanwa

Industria de Bebidas ukat juk’ampinaka

Instant tea mixtos ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi(3-5% apnaqawi)

Funcional umañanaka(inmunidad-formulaciones ch’amanchañataki)

Smoothie ukax mä juk’a ch’amanchatawa

Manq’aña yänaka

Panadería ukan irnaqañanakapa(galletas, tortas - 2-4%) ukat juk’ampinaka.

Confeccionero ukaxa wali sumawa(gomas, chocolates - 1-3%) ukat juk’ampinaka.

Lechería ukata lurata(yogurt, helado - 1-2%) ukat juk’ampinaka.

K’umar jakañ yänaka

Suplementos dietéticos ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi(vitamina C ukampi qamiriptayaña) .

Formulaciones herbales ukanaka(aplicaciones tradicionales de medicina) ukaxa 1.1.

Yaqha Uñakipañanaka

Ukax mä condimento gourmet satawa(muxsa-suma manq’anakataki)

Natural sawurani sawurani(kunaymana manq’a yänakataki) .

Embalaje & Almacenamiento ukanak luraña

Embalaje: 1kg/bolsa de lámina, 25kg/tambor de fibra (personalizable) Ukaxa mä juk’a pachanakwa lurasi.
Imaña: Thaya, waña chiqana imaña, sellado ukhamaraki qhanaru jark’aqaña
Ukax 24 phaxsiwa (jan jist’arat condicionanakan) .

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